Γιορτάσαμε την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής

Στο πλαίσιο του εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής και Επισιτισμού το Κέντρο Ευρωπαϊκών Γλωσσών Κωνσταντίνας Μελισσάρη συμμετείχε τη Δευτέρα 16 Οκτωβρίου στις δράσεις του προγράμματος “Healthy Little Eaters” με δύο δραστηριότητες σχετικές με τη διατροφή.

Καταρχήν, επιδιώξαμε να μάθουμε και να καταγράψουμε τις διατροφικές συνήθειες των μαθητών μας. Για το σκοπό αυτό τους ζητήσαμε να συμπληρώσουν ερωτηματολόγιο σχετικό με τη διατροφή τους και το ρόλο της άσκησης στη ζωή τους. Τα αποτελέσματα συγκεντρώνονται και θα αξιολογηθούν από ειδικό διατροφολόγο.

Συμπλήρωση σχετικού ερωτηματολογίου θα ζητηθεί από τους μαθητές μας με την ολοκλήρωση της πρώτης χρονιάς συμμετοχής μας στο “Healthy Little Eaters”, ώστε να καταγράψουμε τις πιθανές αλλαγές και την εξέλιξη στις διατροφικές συνήθειες των μαθητών μας μετά την ενημέρωση που θα γίνεται στο πλαίσιο του μαθήματος και τη βιωματική συμμετοχή τους στο πρόγραμμα.

Επίσης, με τη D Senior ετοιμάσαμε στην τάξη υγιεινά μπισκότα με ταχίνι και σουσάμι. Όλοι οι μαθητές έδειξαν εξαιρετικό ενδιαφέρον και συμμετείχαν με ενθουσιασμό στην παρασκευή των μπισκότων.

  

Η Συνταγή

Υλικά

• 250 γρ. ταχίνι
• 170 γρ. μαύρη ζάχαρη
• 1 αυγό
• 1 κουταλιά σούπας μέλι
• Βανίλια
• ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα
• 1 φλιτζάνι σουσάμι
• Κομμάτια κουβερτούρας
• Λίγο αλάτι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Το μείγμα ίσως είναι σκληρό. Προσθέτουμε ελάχιστο νερό για να μαλακώσει.  Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και στη συνέχεια με ένα κουτάλι σούπας παίρνουμε από το μείγμα κουταλιές και τις βάζουμε στη λαδόκολλα σε απόσταση γιατί κατά το ψήσιμο ανοίγουν. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175^ο για 10-12΄λεπτά.